中国香港体育代表团派出3名运动员参加北京冬奥会，参赛人数为历届最多。

在2月4日晚进行的冬奥会开幕式上，中国香港短道速滑运动员朱定文作为旗手引领中国香港体育代表团亮相国家体育场。2月11日，北京冬奥会男子500米短道速滑预赛中，朱定文在第8组出战，最终拿到了小组第三。虽然没能拿到晋级资格，但是能够站在冬奥会赛场上就是胜利。他表示，希望经过北京冬奥会后，会有更多香港的年轻人尝试这项运动，甚至加入中国香港代表队，一起向奥运冠军的梦想进发。

2月9日，中国香港高山滑雪运动员金和晓参加了北京冬奥会高山滑雪女子回转比赛。虽然在比赛首轮未能完赛，但是她的冬奥会第一步依然值得骄傲。

2月13日，在北京冬奥会高山滑雪男子大回转首轮比赛中，中国香港高山滑雪运动员翁厚全第62个出场，可惜未能顺利完赛。他表示，会不断向世界顶尖选手学习，努力提升水平。即便如此，他也改写了中国香港体育代表团的冬奥会历史。

从2002年盐湖城冬奥会开始，中国香港体育代表团已连续六届获得冬奥会参赛资格。